更新：2024-08-27 11:09:17
作者丨張麗萍股市配資
編輯丨張愷翀
距離瑞幸推出新品——“輕輕茉莉”輕乳茶，時間剛好過去一周。
就在8月11日，瑞幸又重磅官宣：劉亦菲為全球品牌代言人及茶飲首席推薦官。
今日，瑞幸還宣稱要開啟“上午咖啡下午茶”模式，進(jìn)入茶飲全時段消費(fèi)時代。
開啟“上午咖啡下午茶”模式
繼官宣新代言人后，瑞幸又強(qiáng)勢開啟了一輪的茶飲產(chǎn)品促銷。
8月12日，瑞幸啟動“上午咖啡下午茶——送1億杯9.9下午茶”活動，新品輕輕茉莉正式加入“天天9塊9”。
活動期間，每天下午2點前，消費(fèi)者首次在瑞幸咖啡App/小程序購買任意一杯飲品即可獲贈一張9.9元下午茶券。該券可于當(dāng)天下午4點后，以9.9元的價格在瑞幸咖啡官方平臺購買一杯大杯輕輕茉莉·輕乳茶，豐富非咖啡高峰期的飲品菜單，給不喝咖啡的消費(fèi)者提供了更多選擇。
同時，瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、首席增長官楊飛也在其社交朋友圈宣稱，“輕輕茉莉首周銷量已突破1100萬杯，成為今年新品首周最佳?！?/p>
從原料上來看，這款輕輕茉莉·輕乳茶，主打“真茶好奶輕負(fù)擔(dān)”，飲品默認(rèn)選項及標(biāo)準(zhǔn)制售情況下，做到了0植脂末、0阿斯巴甜、0氫化植物油、0反式脂肪酸，“4個0”標(biāo)準(zhǔn)精準(zhǔn)契合了茶飲行業(yè)健康化的趨勢，上市一周，已經(jīng)獲得良好反響。
這種勢頭下，以輕輕茉莉開啟“上午咖啡下午茶”模式，讓被稱為“爆款制造機(jī)”的瑞幸，在茶飲產(chǎn)品的打造力，以及在茶飲全時段消費(fèi)的布局能力，迅速受到市場的廣泛關(guān)注。
搶占新茶飲市場全時段消費(fèi)
對瑞幸而言，推出茶飲產(chǎn)品，打造“上午咖啡下午茶”的消費(fèi)場景，背后體現(xiàn)的是想滿足用戶多元需求、并搶占全時段消費(fèi)的野心。
目前來看，“咖啡消費(fèi)者普遍有較為固定的消費(fèi)時段，即早上和午后，但茶飲更多是休閑屬性，屬于全時段消費(fèi)”，業(yè)內(nèi)人士指出，瑞幸推出茶飲產(chǎn)品，能有效盤活咖啡的非高峰消費(fèi)時間段，再疊加下午四點后9塊9的優(yōu)惠券，非常具有性價比，勢必會分走一些茶飲品牌的顧客。
業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，茶飲與現(xiàn)磨咖啡，相似度非常高，但連鎖品牌競爭的最終落腳點還是供應(yīng)鏈。
作為國內(nèi)最大規(guī)模的咖啡品牌，瑞幸在門店數(shù)量、品牌知名度、粉絲效應(yīng)以及新品研發(fā)能力等方面，已經(jīng)讓其它品牌望塵莫及，跨界做茶飲，非常具有天然優(yōu)勢。
更為重要的是，瑞幸在供應(yīng)鏈的深耕，以及數(shù)字化技術(shù)的持續(xù)發(fā)力。
據(jù)資料顯示，目前，瑞幸在全國共擁有2個全自動化工廠、1個鮮果處理加工廠，實現(xiàn)了從咖啡櫻桃鮮果加工、綠果處理、咖啡烘焙的完整布局。
此外，在瑞幸的生產(chǎn)基地中，還有大量的智能設(shè)備和黑科技正在被應(yīng)用，這些“數(shù)智”被稱為是瑞幸的生命力。
如此看來，背靠咖啡品類建設(shè)下，有著強(qiáng)大供應(yīng)鏈和生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)的瑞幸，眼下突破品類邊界，進(jìn)一步攻入新茶飲市場，非常順理成章。
對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“憑借專業(yè)性，瑞幸做茶飲，品質(zhì)有保證。從市場角度來看，瑞幸此舉符合中國飲品市場的未來發(fā)展趨勢，即咖啡與茶飲互相滲透，功能性飲品與休閑飲品互為促進(jìn)，賽道融合發(fā)展股市配資，催生更多消費(fèi)動力。瑞幸咖啡做茶飲，或?qū)⒃僖淮蜗破鹨还煽Х刃袠I(yè)與茶飲相融合的新風(fēng)潮，在業(yè)內(nèi)樹立發(fā)展新標(biāo)桿。”
文章為作者獨(dú)立觀點，不代表在線配資公司觀點
相關(guān)文章
